'우주최강 동안', 'k-뱀파이어'라는 수식어가 따라다니는 분이 계십니다. 바로 이길여 가천대 총장입니다. 이길여 총장은 올해 나이 92세입니다. 그러나 작년 대학축제 때 영상이 유튜브에서 350만 회를 넘는 조회수를 기록하면서 화제가 되었고 동안 인물로 많이 알려져 있습니다. 강남스타일을 추는 이길여 가천대 총장 탄력 있는 피부와 풍성한 머리숱을 보면 그의 나이를 92세라고 생각하기 어렵습니다. 특별한 관리법이 있을 가 많은 사람들이 궁금해하였지만 그 비결은 의외로 단순했습니다. 밤 11시~12시 취침, 오전 7~8시 기상하는 것이었습니다. 수면시간을 철저히 지키고 숙면을 위해 노력하였다는 겁니다. 숙면이 가지고 있는 능력은 대단합니다. 해가 저물면 망막을 통해 뇌로 신호가 전달되는데 이때 우리 몸에서..

당독소란? 당독소는 당과 아미노산, 당과 지방이 만나서 만드는 최종 당화산물입니다. 보통의 영양소는 분해되어 소변이나 대변으로 배출되지만 당독소는 몸에 독소로 작용하면서 몸 내부에 달라 붙습니다. 눈, 간, 여러장기 그리고 뇌까지 달라붙어 우리 몸의 기능을 떨어뜨리고 상실시킨다. 이러한 당독소는 노화와 비만의 원인이기에 주의가 필요합니다. 당독소가 많은 음식 1. 굽고 튀기고 볶은 음식 당이 들어가고 아미노산이 들어간 음식을 튀기고 굽는 것이 제일 안좋습니다. 물없이 튀기는 과정에서 당독소가 많이 발생합니다. 특히 직화구이, 감자튀김이나 치킨 등이 대표적인 음식입니다. 2. 과일 담금과 과일 청 과일 담금이나 과일청에도 당독소가 많습니다. 과일을 가열하면 갈색이 되면서 마이야르 반응을 일으킵니다. 이때 ..

건강한 하루를 보내기 위해서는 수면이 굉장히 중요합니다. 성인 기준 하루 평균 7~8시간의 수면시간을 권장하고 있습니다. 그러나 바쁘게 돌아가는 사회생활 속에 깊은 잠을 들지 못하는 현대인들이 많습니다. 오늘은 수면에 도움을 주는 음식을 소개하려고 합니다. 우유 우유는 수면장애에 좋은 음식으로 유명합니다. 칼슘이 풍부해 마음을 안정시켜 주며 잠이 잘 오게 하는 성분인 세로토닌의 주성분인 트립토판이 풍부합니다. 우유를 섭취 시에 그냥 드시기보다 따뜻하게 데워 마시는 게 더 좋습니다. 닭고기와 연어 트림토판은 세로토닌과 멜라토닌을 만드는 아미노산입니다. 트립토판에 의해 세로토닌이 합성되고, 또 멜라토닌이 생성됩니다. 멜라토닌은 밤 시간 분비돼 수면을 유도하는 호르몬입니다. 트립토판은 음식을 통해 얻을 수 있..