커피에는 크게 2가지 맛으로 구분됩니다. 산미 나는 커피와 고소한 맛 나는 커피. 오늘은 2가지 맛이 나는 커피에 대해 포스팅해보겠습니다. 커피의 유래와 대중화 커피는 6~7세기경 에티오피아의 칼디라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있습니다. 염소들이 빨간열매(Berry) 를 따 먹고 흥분하여 뛰어다니는 광경을 목격한 칼디는 자신도 이 열매를 먹고 머리가 맑아지고 기분이 상쾌해지는 느낌을 받았습니다. 그는 이 사실을 이슬람 사원의 수도승에게 알렸고, 기분이 좋아지고 졸음을 방지해 주는 등 수양에 도움이 되는 신비한 열매로 알려지면서 여러 사원으로 퍼져 나갔습니다. 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었습니다. 이 음료는 13세기 이전까지는 성직자만 마실 수 있었으나, 그 이후에는 일반 대..

통풍은 '바람만 스쳐도 아프다'라고 할 정도로 극심한 통증을 동반하는 질환입니다. 최근 20~30대에 통풍환자가 급증하였다고 합니다. 오늘은 통풍에 대해서 알아보겠습니다. 통풍이란? 통풍은 대표적인 대사질환의 하나로 퓨린(Purine) 대사의 초종산물이 요산이 혈액 내 남아 농도가 높아지고 고요산혈증으로 인해 발생되는 질환입니다. 혈액 및 관절액 내의 요산은 요산염 결정으로 남아 있는데 이것이 관절의 윤활막, 연골, 연골하골 및 관절 주위 조직과 피하조직에 침착되고 이로 인해 염증과 통증을 동반하는 질환입니다. '짐이 곧 국가다'라는 발언으로 유명한 프랑스의 국왕 루이 14세가 이 질환을 앓았고, 조선시대 숙종도 동일하게 질환을 앓았습니다. 이 질환은 루이 14세나 숙종처럼 고기와 술을 즐기며 뚱뚱한 사..

치매나 파킨슨병 같은 퇴행성 뇌 질환을 예방하거나 치료할 수 있는 실마리를 국내 연구진이 찾아냈습니다. 이번 시간에는 국내 연구진이 밝혀낸 사실에 대해서 포스팅해 보겠습니다. 치매의 원인 치매 발생원인으로 꼽히는 것 중 하나가 뇌 활동으로 생기는 노폐물이 빠져나가지 못해 쌓이는 것입니다. 우리가 머리를 쓰면 뇌에서 일종의 노폐물이 만들어지는데 이 노폐물이 뇌 밖으로 배출되지 않고 쌓이면 신경세포를 손상해 치매와 같은 뇌 질환을 일으킵니다. 문제는 노폐물을 포함한 뇌척수액이 어디로 어떻게 빠져나가는지 주요 경로가 그동안 베일에 싸여있었습니다. 국내 연국진 뇌 노폐물이 빠져나가는 경로 찾아내 뇌척수액은 코 뒤쪽에 있는 비인두 림프관망으로 모이게 되고, 목 림프관과 목 림프절로 이어지면서 뇌척수액을 뇌 바깥으..

당뇨병으로 인해 발병하는 합병증이 여러 개 있습니다. 그중 대표적인 질병이 눈 합병증입니다. 오늘은 복부비만 당뇨병 환자가 눈 합병증 위험이 높다는 소식을 전해드리겠습니다. 복부비만인 당뇨병 환자가 눈 합병증 위험이 높다. 중국 광저우 중산대 연구팀이 당뇨환자 2,305명을 추적관찰한 결과 당뇨환자 중 비만 관련 지수가 높은 환자가 안과 질환 발병 위험이 높다는 사실을 확인하였습니다. 연구팀은 체질량지수, 복부지방률, 허리둘레-신장비율, 체지방지수 등 네 가지 비만 관련 지수를 분석한 결과 336명에서 당뇨병성 망막병증이 발생했고 93명에서 당뇨병성 황반부종이 발생했으며 98명에서 실명위험ㅇ르 동반한 당뇨병성 망막병증이 발생했습니다. 분석결과, 다른 비만지수와 관계없이 복부지방률이 증가할수록 당뇨병으로 ..